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Le restaurant

Le café de France par Christophe Bolis, situé à Caderousse, un charmant petit village à deux pas de Châteauneuf du Pape. Vous pourrez profiter d'une belle terrasse ombragée sous les platanes ainsi qu'une salle intérieure climatisée. On y cuisine des produits frais, de saison, on privilégie les producteurs locaux. Amateurs de cuisine raffinée et de bons vins, toute notre équipe est ravie de vous accueillir chaleureusement.

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le chef Christophe BOLIS

Le Chef Christophe BOLIS a fait un retour aux sources en s’installant il y a 15 ans dans le petit village provençal de CADEROUSSE. De sa Provence natale, avec des origines du « SUD », la Corse, il a gardé le goût des ingrédients authentiques, des saveurs de fleurs, d’herbes, de légumes d’antan, de viandes corsées, tous issus d’un terroir que l’on connaît et respecte là-bas. Il perpétue dans sa cuisine cette tradition de la Nature, des choses simples & vraies.

Cave à maturation

Grand choix de variétés :
Galice, Prim’holstein, Charolaise, Aubrac, Simmental…
Différents stades de maturation.

PRESTATIONS EXTÈRIEURES

Pour vos repas d’entreprise, dégustations de vignobles, anniversaire, le Chef se déplace à domicile pour vous faire vivre une expérience gustative haut de gamme et personnalisée.

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Actualités & Presse

Article de Presse

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20 Juin, 25

Les Dimanches Soir Brasero : l'été en saveurs au Café de France Dès le 6 juillet, et jusqu’à fin août, le Café de France à Caderousse vous donne rendez-vous chaque dimanche soir pour une parenthèse gourmande, chaleureuse et conviviale : les Soirées Brasero. 🔥 Une...

Article de Presse

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2 Juil, 24

Bonne table dans le Vignoble ... Le "Café de France" est cité dans "La revue des vins de France" dans le magazine Juillet/Août 2024. Merci !

Gault & Millau 2023

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13 Juil, 23

Gault & Millau 2023
Christophe Bolis cuisine avec passion, tradition et originalité. Mot d’ordre 3 saveurs, 3 textures, des produits frais et locaux, une pêche raisonnée.

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